红枣：双节备货季到来 价格重心逐步抬升

7月红枣期价振荡偏弱，8月红枣期价振荡小幅反弹。7—8月份天气较热，人们更倾向于食用大量上市的时令水果，为红枣消费的季节性淡季，叠加仓单数量较多，盘面有一定实盘压力。但由于近月合约期价已明显低于同标准现货以及生产成本，全国红枣库存同比明显偏低，且新季红枣较正常年份仍有一定减产预期使得红枣期价整体回落幅度较为有限，预计8月底和9月中旬红枣期价呈现重心逐步抬升的宽幅振荡态势。

第一部分 2022年7—8月份行情

一、现货市场7—8月份情况

（一）红枣产区采销情况

新疆产区大部分加工厂货源已较少，剩余货源主要集中于交割库和部分龙头企业，由于期货价格明显低于同标准现货，仓单性价比较高，产区出货中仓单占比较高，加工厂自有现货出货相对承压，但由于销售利润已出现亏损，且剩余货源较少，有一定挺价心理，7月份产区价格变动不大。

产区中小加工企业余货较少或基本无货，剩余货源主要集中于部分龙头企业和交割库中，产区发货交割品占比较高，价格随期货价格波动而有所变化。由于按照目前价格进行销售现货企业自有货利润出现亏损，大多无进一步降价销售意愿，因此成本端对价格产生一定支撑，价格变化不大。据钢联数据，阿克苏灰枣特级11—12.5元/公斤，一级9.5—11.3元/公斤；阿拉尔特级灰枣11—12.8元/公斤，一级灰枣10—11.6元/公斤；喀什特级11.3—13.3元/公斤，一级10.3—12元/公斤。09合约即将交割，仓单需在9月份交割或注销，A级和B级仓单流出对现货市场或将对市场产生一定压力。

（二）红枣销区市场情况

华北主销区市场仓单价格明显低于批发市场加工厂自有货，客商看货询价较为积极，性价比较高的仓单有抢货现象，市场对于贴水品仓单抢购意愿高于基准品。据钢联数据，7月份崔尔庄市场特级参考11.5—13元/公斤，环比持平；一级参考10—12元/公斤，环比上涨0.2—0.3元/公斤。中秋国庆节备货在8月10日左右逐步启动，对于红枣消费和价格将产生季节性提振。中秋节过后，天气转冷，红枣消费将逐步转旺。

中秋、国庆节备货对近期市场走货形成一定提振作用，叠加8月24日沧州市场重新开放，市场销售情况有所好转，据卓创资讯，本周河北市场走货量465吨，环比增加18.93%，河南市场走货量373吨，环比增加25.59%。市场去库存速度也有所加快，据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在7700吨，较上周减少165吨，环比减少2.10%，同比减少44.12%。近期气温逐步转冷，大级别红枣消费后期将季节性转好。

二、期货市场7月份走势分析

7月份红枣期价振荡偏弱，月度收跌3.16%至11960元/吨。7月份天气较热，人们更倾向于食用大量上市的时令水果，7月为红枣消费的季节性淡季，叠加仓单数量较多，且仓单需要在9月份进行集中交割或注销，盘面有一定实盘压力。但由于近月合约期价已明显低于同标准现货以及生产成本，全国红枣库存同比明显偏低，且新季红枣较正常年份仍有一定减产预期使得红枣期价整体回落幅度较为有限，期价呈现宽幅振荡态势。

8月10日左右中秋国庆节备货将逐步启动，红枣季节性消费特征较为明显，中秋国庆节备货对红枣消费及价格将产生一定提振作用。且中秋节后天气逐步转冷，红枣消费将逐步向好。对于01合约，种植成本增加明显，期初库存预计同比大降，且期初库存的成本相较前一年度明显提升，新季合约面对的旧季抛压将较本年度明显减少。新季红枣产量较去年大幅减产有所恢复，但较正常年份仍有减产，后续产区天气需关注8月份是否有大风、冰雹天气，以及9月份是否有大雨影响红枣商品率。操作上：库存紧张企业建议盘面补货或逢低买保。

第二部分 生产供应及进出口情况

红枣的生产分布情况可以概括为“世界红枣在中国,中国红枣在新疆”。我国枣种植面积及产量居世界第一,占世界枣种植面积及产量的98%以上。

一、红枣生长情况分析

近三年部分区域为提升红枣品质，在陆续践行疏密间伐，新疆矮化密植一味追求产量的粗放式发展模式将逐步成为过去，红枣产业处于过剩产能逐步出清阶段。近两年枣树坐果期南疆区域均出现了高温干旱的天气，枣树坐果期持续高温或低温不利于枣树坐果。

红枣产量在2021年和2022年较正常年份均出现减产，其中2021年整体减产率在40%左右，加上近几年来新疆红枣产能过剩，供大于求，价格逐渐跌至历史低位，种植收益低甚至负收益，部分枣园弃种、改种，留存枣园中也有部分疏于管理，估测整体产量同比减少50%左右。由于落果后单果所获养分较高，商品率较历年同期偏高，整体预估在85%—95%。

2022年红枣较2021年大幅减产年份有所恢复，较2020年丰产年份仍有减产，红枣连续第二年出现减产。关于坐果情况预估方面，钢联预估2022年度新疆红枣产量较2021年度增加31.32%，较2020年度减少22.95%。卓创预估2022年红枣单产同比增加32.61%，较2020年减少26.95%。

2022/2023年度目前可以确定的是期初库存同比减幅明显以及种植成本增加。2022年红枣种植成本再度上涨，其中地租成本上涨约200元/亩，肥料投入成本上涨15%—20%，由于去年多数枣园减产严重，新季果树涨势较旺，抹芽工作压力较大，人工成本再次增加，新疆红枣种植成本预估由2000—3300元/亩上涨至2400—3400元/亩。新疆红枣种植成本抬升将对新季红枣价格产生一定支撑作用。

2022年度红枣坐果情况较去年大幅减产有所恢复，较正常年份仍有减产。

9月份重点关注产区天气情况对红枣商品率的影响，重点关注是否有大风及冰雹导致落果以及是否有大量降雨影响红枣品质。

二、红枣进出口情况分析

我国红枣消费以国内生产红枣为主，进口量占比极少，进口枣主要是原产西亚和北非的椰枣，主要贸易伙伴为伊朗和吉尔吉斯斯坦。2021年1—12月我国共进口红枣1236吨，同比增加139%。受制于海运费价格相对较高以及国内红枣价格低迷，2022年红枣进口数量同比降幅明显，2022年6月份进口红枣0吨，2022年1—6月份进口红枣124.8吨，同比下降89.56%。红枣进口数量占比极少，对价格影响也相对微弱。

我国红枣出口的地域分布来看，涵盖五大洲的30多个国家，由于不同国家和民族饮食消费习惯，我们国家红枣主要在东南亚市场销售，包括新加坡、马来西亚、日本、韩国，购买的主要对象是外籍华人，其次为英国、美国、加拿大等。2011—2021年红枣出口量复合增长率为9.38%，2021年1—12月出口量20433.8吨，同比增加22.57%，较近四年均值增加60.01%。

2022年红枣出口数量延续递增态势，2022年1—7月份红枣出口量12220.2吨，同比增加2.97%，相较近四年均值增加54.08%。

第三部分 加工及消费需求情况

（一）涉枣加工企业利润变化

2021/2022年度受新疆红枣大幅减产影响，统货收购价格高企，叠加出疆运费较贵，成本较高，按照目前现货价格销售，多数企业销售利润已亏损，成本端对于价格有一定支撑作用。

7月份天气较热，人们更倾向于食用新鲜上市的时令水果，因此7月份是红枣消费的季节性淡季，是一年中红枣消费相较为疲弱的月份。但电商直播带货产品枣仁派走货速度良好，加工企业反馈新增订单数量较多，对于红枣的消费将产生提振作用。8月份开始，红枣消费将由淡转旺，8月10日左右，中秋国庆节备货启动，对红枣消费及价格将产生一定提振，中秋之后，天气逐步转冷，红枣消费也逐步转好。

郑商所在2021年11月1日起开始接受2021/2022年度红枣仓单预报，由于前期期现价差较大，套保利润丰厚，叠加新疆仓单生成能力大幅增强，本年度红枣仓单数量出现大幅增长，往年隐形的结转库存也在今年显性化。截至2022年8月4日，红枣仓单数量12279张。仓单需要在9月份集中交割或注销，对近月合约产生一定实盘压力，不过目前仓单价格明显低于现货价格和生产成本，全国整体库存偏低，新季种植成本提升明显且较正常年份依旧减产，产业端接货意愿尚可，对于仓单压力不宜过分悲观。

（二）红枣成本、存储商利润情况

2022年红枣种植成本再度上涨，其中地租成本上涨约200元/亩，肥料投入成本上涨15%—20%，由于去年多数枣园减产严重，新季果树涨势较旺，抹芽工作压力较大，人工成本再次增加，新疆红枣种植成本预估由2000—3300元/亩上涨至2400—3400元/亩。新疆红枣种植成本抬升将对新季红枣统货价格有一定提振。

今年加工厂和贸易商原料枣采购价格及运费较常年提高均较为明显，红枣入库后成本进一步增加，产业端利润也进一步收缩，按照目前现货销售，加工厂主流利润十分低迷，多数客商已出现亏损，成本端对现货价格存在一定支撑。考虑流通库存较常年偏低，新季统货价格预期仍较高，现货价格继续下行空间不大。

第四部分 天气及滋补果品价格变化

（一）当前新疆天气情况

8月份重点关注是否有大风、冰雹，9月份重点关注是否有大量降雨影响新季红枣品质从而影响红枣商品率。据部分枣农反馈，因洪水和冰雹以及施肥不当或过度影响，部分枣子存在裂口情况，但从全疆角度考虑，影响有限。

（二）相关滋补类果品价格走势

滋补品价格振荡偏强运行，立秋后，天气或将逐步转冷，滋补品消费将逐步好转。

第五部分 9月红枣行情展望

仓单数量偏高以及A、B类仓单占比偏大使得盘面仍然存在一定实盘压力，据交易所规则仓单需要在9月份交割或注销，但全国整体库存同比明显偏低，红枣消费季节性由淡转旺，产业端接货意愿尚可，09合约后市预计仍以振荡运行为主。待09合约交割完成后，市场关注焦点转向新季红枣生长情况，2022/2023年度期初库存预计同比大降，且期初库存的持货成本同比明显提升，新季合约面对的旧季抛压将较本年度明显减少。新季红枣种植成本大幅上涨，产量较去年大幅减产有所恢复，但较正常年份仍有减产，对新季红枣开秤价将产生支撑，建议以逢低偏多的思路对待。9月份重点关注南疆区域降水情况，如降水过多易影响红枣品质降低商品率。 

操作上：库存紧张企业建议盘面运用主力红枣期货建立虚拟库存来补货或直接逢低采购现货红枣补充生产需要原料库存。