前线来报丨"陕甘晋鲁"苹果调研纪要第二天

此次“陕甘晋鲁”苹果的调研之行已经进入到了第二天，前方调研团还在不辞辛苦地到处奔波着，努力探寻苹果最真实的基本面信息。

下面是前方调研团发回的第一手调研报告：

  调研总结：

从调研和产需情况来看，预计今年晚熟富士平均收购价要比17年价格要低，市场面临比较严峻的销售形势。

调研第一站：某A大型果业公司

采青果：由负责人带领参观公司，看到工人正在分拣，目前公司正在收晚熟富士（早期采青果），已经收了十几个货柜。公司每天发货5、6万斤，到各大超市。据介绍，今年这些苹果果点粗一点，主要由于气候偏旱所致。不过，相信后期越收质量越好，越收价格越便宜。

大小与产量：据公司里经常调研的专家解说，由于白水县前期偏干旱等原因，今年80果比例只占到30%多，而往年能占到50%，而今年75#的特别多，今年个头体现为两头少中间多。比如按果径70/75/80分，往年占比是2-3-5，今年可能就是3-4-3。不过另一方面，苹果产业在升级，加上管理的更好，而陕北地区不断有新种植地，以及不少进入盛果期挂果的果树，陕西总体产量还是略增。这从套袋数量角度也可见一斑。所以，整体而言，质量比往年略差，整体产量比2017年略增。

关于价格：目前白水采青富士70#以上收购价格是2.4—2.5元，80以上收3—3.2元。陕北延长县的富士苹果比白水的硬度好、个头大，那边通常是75#起步收，更适宜做交割果。延长县晚熟收的晚，早熟富士75#以上收购价是3元。（隐注：价格跌下来很难再涨上去，涨上去就很难跌下来。）

关于上色：据介绍，目前刚下了雨，湿度好、温差大，这会对后期富士苹果上色有利，红度会好。在后面的调研中，我们也发现果农在积极的摘袋上色，这边天气也确实不错。

国际形势：印度一年13万吨，量少但有利于次果的消化。2018年中国向俄罗斯出口苹果12.89万吨，排名第二位，占俄罗斯进口总量的14.8%，但因今年一月份，俄罗斯联邦动植物卫生监督局检测出来自中国的进口苹果中含有大量东方果蛾（Grapholitamolesta），问题十分严重。为防止该病害于俄罗斯境内扩散蔓延，俄方检疫人员根据相关法规要求，8月份做出了禁止进口的决定。

消费水平：今年消费水平有所下降，不光苹果，整体水果都是。

甘肃：据调研专家说，甘肃花牛产量比往年增1/3，现在卖1.2，往年卖3块多。单个庆阳县来说，每年增1万—2万亩的苹果面积是有的，所以甘肃整体富士产量至少增加10%。（庆阳是我们的下一站）

早熟果：在近两三年，早熟果的种植比例实际在增加，所以产量的增幅大于整体苹果的增幅，而晚熟面积也没有此涨彼消，即新增面积里早熟比例扩大。苹果还有新增面积，主因还是比其他常规作物有经济优势。

冷库收储：10月10日左右苹果上市量大，一直到10月20日。果商更愿意在此集中上市阶段进行收储，主要还是看价格合不合适。今年吃过早熟亏的果商会比较谨慎。

行情分析：预估延长县75以上的果子开秤价为2.8元/斤左右，洛川70以上2.8—3元（通常比白水贵5毛），比17年低4毛。但到10月中旬，价格能不能挺住是值得考验的一件事。

关于交割：有人问能不能替人做仓单，公司一般不愿意多做，因为比较麻烦，时间上也不划算。今年交割肯定以车船板交割方式为主，其他两种方式经济上更不划算。

去洛川路上果园1

第一家：3亩地，去年1万斤，今年果子多，亩产6000斤。

第二家：3亩地，去年3-4万袋子，今年2万袋子，是小年。

第三家：3亩地，今年3万袋子，亩产5、6千斤，跟前年差不多。

去洛川路上果园2

质量：有点果锈，整体偏小（前期旱），果径中间多两头少。

产量：套袋4万多（2亩半），前年3万多。树龄多是十几年。

价格：去年受灾严重没有产量，今年预计卖到3元，前年卖到3.2元/斤。

去洛川路上果园3

20年树龄，正在陆续摘袋上色，还要四五天铺反光膜。

质量：质量和大小跟前年差不多。

数量：5亩地，套了3万多袋子，跟前年持平或略少，套袋数量比前年略少，因前期有点冻害，国庆节后下树上市。

价格：果农说，17年这边后期只卖到2.5元/斤，今年不知道能卖到什么价。

某B果业公司

早熟：今年早熟果量比想象的大，尤其是山东地区的果子。

预期：价格跌透了也好，市场能走量，果商和冷库的风险能降下去。

1、河南、辽宁也有很多增量，早熟果量很大导致价格落的比较大。

2、预计延长县70#、75#的果子收购价最后可能会达到2.2～2.5元/斤，洛川正常情况比白水高3～5毛/斤，主要以80果为主占比70—80%，最低收购标准75mm果径起步。

3、从延长县拉货过来，车板成本：运输0.35元/斤，冷藏费0.25毛/斤，可能还有一次分拣0.2毛/斤，20%残果折0.4元/斤，打冷费0.2毛/斤。

4、35万亩果园预估产量超过70万吨，剩果很不好卖，4元/斤净出库卖不到，车板出库加0.25元/斤（3.5+0.25）。