红枣期货上市：你需要知道的产量及成本分析！

红枣的产量

中国是红枣最大的生产国和出口国。我国枣种植面积及产量居世界第一，占世界枣种植面积及产量的98%以上。国内市场占红枣总销售量的99%以上，销售旺季为春节前和端午节前。我国每年出口红枣2万吨左右，主要面对亚洲华人市场。

全国红枣产量

2006年之前红枣价格较为稳定。2007年开始红枣收购价从5000元/吨开始上升到2011年的35000元/吨。枣类价格在2011年左右达到顶峰。由于枣树的种植收获快，在2011年新疆阿克苏地区大量农民甚至非务农人员开始大量种植枣树。从2010年至2017年，全国产量由259万吨上升到562万吨，新疆红枣产量从57万吨增长到275万吨。

新疆红枣产量

新疆红枣种植区主要集中在南疆塔里木盆地地区周围，南疆红枣产量占全疆总产量的97%。主要种植地区包括阿克苏、喀什、和田、和巴州。新疆种植红枣品种主要为灰枣和骏枣。截止2017年统计数据显示新疆红枣产量275万吨，其中灰枣173万吨，符合交割标准的约80-100万吨。

阿克苏地区是新疆灰枣最大产区，约占到整个新疆灰枣产量的60%以上。和田地区以骏枣为主。巴州的若羌县灰枣品质较好，价格高于其他地区。

新疆红枣种植成本

新疆地区大部分树龄在6-10年左右（大部分为在2011年之后种植），灰枣亩产在400-600kg。如果管理水平较好，最高可达800kg-1,000kg/亩左右。枣树每亩种植成本在2000-2500元/亩左右，折算成单位成本就是4-5元/公斤左右。而枣农在枣类收获季，还需要雇小工进行收枣，会再增加一定的成本，因此认为5-6元/公斤对于枣农来说是一个成本的底部。