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2018产季苹果产销形势分析报告

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前线来报丨闻鸡起舞,湖北鸡蛋产业一线调研报告Day3

2018-10-08 09:34:12    Hannibal
牛钱网联合美尔雅期货组织湖北地区鸡蛋产业链调研活动,调研团就企业目前蛋鸡存栏情况、鸡蛋价格、养殖成本等内容与企业进行了交流,同时也对未来鸡蛋现货价格走势进行了探讨。

鸡蛋生产具有明显的季节性和周期性特点:在一年之中,由于9月份前后玉米等饲料原料青黄不接、学校开学以及节日备货等因素影响,鸡蛋价格往往容易形成全年的高点,冬季来临,蛋鸡禽流感等疫病发病的概率增加,价格的波动增大。

从中长期来看,中国鸡蛋价格呈现明显周期性特点,大约3年一个周期:2年上涨、1年调整。这些短期和中长期价格波动因素的存在,对养鸡场和鸡蛋批发商利润带来较大的波动。今年以来鸡蛋价格出现大幅波动,在掌握一定程度鸡蛋生产供应数据的基础上,为了解鸡蛋需求的变化情况,从而全面地对鸡蛋的供需格局进行分析,对目前鸡蛋市场形势做出准确判断。

2018年9月26日-28日,牛钱网联合美尔雅期货组织湖北地区鸡蛋产业链调研活动,调研团就企业目前蛋鸡存栏情况、鸡蛋价格、养殖成本等内容与企业进行了交流,同时也对未来鸡蛋现货价格走势进行了探讨。

调研对象

1、企业D简介

公司成立于2004年,是一家以规模蛋鸡养殖为载体,从事绿色食品研发和利用生物技术对鸡蛋进行综合开发、生产、经营的农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、中国驰名商标企业、国内唯一建立了中国科学院和中国工程院两院院士企业工作站的蛋品企业。

公司目前员工300余人,主营业务覆盖饲料、养殖、食品、日化、大健康等领域。公司设有种鸡场、养殖场、保洁蛋厂、深加工厂、研发中心、销售公司、电子商务等13个单位。经过十余年的锐意进取、奋发拼搏,不断从传统农业向现代农业、生物农业的转型升级,公司已形成以蛋品深加工为重点,集种鸡养殖和孵化,蛋粉蛋液加工,冷库物流,鸡蛋干卤水蛋加工,利用生物技术对次品蛋、蛋壳和壳膜等废弃物综合利用的循环经济为一体的产业链条。

通过分销、直销、出口三大渠道经营,产品行销全国20多个省市商超、大型食品加工企业及港澳、马来西亚等市场。

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企业D调研见闻

企业性质:

蛋制品生产、深加工、销售,交割厂库。

生产加工情况:

生产基地占地6万多平,全自动化机械设备,有各类鸡蛋制品:鸡蛋保健品,面膜,漱口水,美容品等,主要生产蛋黄粉和蛋液,蛋液用于食品厂蛋糕和饼干生产,也用作饲料配方。平常以生产蛋粉为主,中秋和国庆双节以及春节前期则以加班生产蛋液为主。蛋液常温下可储存7天左右,炎热天气则需要即产即销(冷藏库可保质3个月),蛋黄粉的储存时间可达2年。

交割厂库情况:

去年厂库交割100余吨(2个恒温库、1个冷冻库),今年交割量较少。厂库交割蛋品新鲜程度不及车板交割,品质抽检需请第三方机构进行,一般交接货双方认可鸡蛋品质后可免于检验,以节省交割费用。目前冷库蛋不能参与交割。?

2、企业E简介

公司以满足人们日益增长的饮食需求为己任,专注于人类营养与健康事业。经过十余年的锐意进取、奋发拼搏,不断从传统农业向现代农业、生物农业的转型升级,公司已形成以集种鸡养殖和孵化,冷库物流企业类型为有限责任公司。

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企业E调研见闻

贸易情况:每天收购2000箱左右红蛋(每箱45斤、360个蛋),供给美菜网,美菜网的收购价与市场价持平,美菜网走终端到餐桌。当地粉蛋只占市场的10%左右。

地区养殖情况:京口地区蛋鸡总存栏500万只,近期养殖户没有集中淘鸡,往年多在8月15日--9月15日期间完成淘汰。今年6、7、8、9月份完成淘汰后养殖户上雏鸡较少,因为所上的雏鸡对应19年春节的行情,而近3年开年行情都不好,所以养殖户准备11、12月开始上雏鸡,预计在明年5、6月份形成高峰。地属山区,环保禁养的不多,就是上周强制拆除近水区域的一家养鸭厂,另外当地属于老养殖区,今年基本没有出现养殖利润好就疯狂补栏的情况。

环保问题:政府的压力有,散户会因为这个问题被紧养。发酵处理设备偏贵,小的养殖户投资不了。目前,鸡蛋行情好,商品鸡蛋盈利,下游大的商品鸡还有期货保险,所以对大型养殖企业没有什么影响。鸡苗质量整体比之前较好。下游有的在观望,鸡蛋价格一上涨,就会存在补青年鸡,很快就可以产蛋。

后市看法:每年蛋价在7月开始涨,5月份也会有行情,8、9月季节性的蛋价冲高到4-5元都很正常,真正代表蛋价的是10月1日到春节这中间的蛋价,每年的低峰是在春节后的两个月时间。当时预测7-8月会在3.6左右,9月蛋价会在4.3左右,但是今年实际情况比预期的更好。通过现在的补栏情况预计19年上半年的蛋价不会低于3.3元/斤。

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调研结论

1、七、八月鸡蛋价格的大幅上涨激发了养殖企业参与鸡蛋期货的热情,但鸡蛋期货因为因季节性因素各个合约之间价差非常大,很难出现大的趋势性行情,往往需要对鸡蛋市场非常了解才能把握机会,资金方面也会因为合约价差太大达不到长期持有并换月的要求,这样多数市场资金或投机者们对鸡蛋期货存在着观望的态度。

2.目前的商品蛋鸡存栏并不高,四季度可能会出现高点。目前,从调研的企业反馈的情况看,由于环保限制和食品安全监管等原因,很多小的养殖户会很难生存,湖北地区在二季度淘鸡量并不多;另一方面,现在的鸡蛋价格在8月初大涨后说明鸡蛋还是不多,很多贸易商在5月份便没有了库存,倒推存栏并不高。而且鸡蛋价格出现上涨后,养殖户淘鸡的意愿大幅下降,并且选择了延迟淘鸡,这个从淘汰鸡价格就可以看出来,四季度将是供需平衡转化的关键节点。

总的来说,从目前反馈回来的调研信息来看,市场对于蛋鸡存栏数量都不能给予肯定的数据。我们这次主要是走访的鸡蛋贸易商和商品蛋鸡养殖企业,只是从鸡蛋供应的角度来看蛋鸡存栏水平,与真实值肯定还有误差,还需要从鸡苗供应企业的存栏数据来验证,该信息数据仅供大家参考。

另外,经过这一轮鸡蛋价格的大涨,企业对于期货的关注和认知度均有较大提升,能够意识到期货至于产业的重要性,但尚存一些片面观点,需要后期更加深入的沟通和服务。进行大量针对养殖户培训,让更多的产业链上下游客户认知、了解、理解鸡蛋期货。假以时日,鸡蛋期货一定会助推商品蛋鸡企业插上金融的翅膀。

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