国内菜油抛储即将结束，进口菜油价格需要重视

世界油菜种植面积以亚洲最大，约占总面积的70%左右，但由于单产过低，其产量只占世界总产量的40%左右。其次为欧洲，种植面积较亚洲偏小，产量却足足占世界总产量的37%以上。

世界上主要生产油菜的国家除我国以外，还有加拿大、印度、巴基斯坦、法国、波兰、瑞典、英国等国。其中，加拿大40年代开始种油菜，并且种植面积迅速扩大，目前已经成为世界上油菜的主要生产国和输出国，其出口量甚至约占世界出口总量的一半;而荷兰、德国、意大利、日本则是进口油菜籽(油)的主要国家。相比之下，我国出口油菜籽的品质与加拿大相似，瑞典质量相对略好。

一、加拿大油菜籽的种植加工与开发利用

1.加拿大油菜籽的种植

与我国春油菜、冬油菜不同的是加拿大油菜播期普遍较晚，全部为春油菜。并且，由于播期晚却收获早，所以单产相对我国略低。一般为5月上旬播种，8月底收获，全生育周期为100-110天，但南部地区一般4月底开始播种，较西部地区稍微偏早。

其次就是整体密度较大。加拿大油菜全部是直播，病害较少，所以密度较大，一般每公顷播种25kg,约11千万粒，种子发芽率为90%-95%，平均每平方米有苗140-160株。在此密度下，单株一次有效分枝多的6-7个，一般也有3-4个，油菜角果细长，每荚子粒20-30个。合理的群体结构，能充分利用土地和光能制造较多的有机物质，协调植株个体与群体生长发育关系，使单位面积总角果数多，每角粒数和千粒重达到较高水平，从而获得高产，每亩2-4万株都比较适宜。

同时加拿大油菜种植不宜连作。不宜在种过其它十字花科作物的地块上种植，应根据不同地区自然气候特点和生产条件进行合理轮作，如可与春小麦等作物轮作，每2-4年轮种一次，以减少病虫害发生。

另外要做到对其平衡施肥，亦需要对土壤进行养分测验。加拿大油菜区平均地力水平较高，所以使用的肥料种类和数量与我国有较大差别。一是硫作为主要肥料之一，有时需要量比磷还多，55%以上的地区需要施硫;二是当地土壤含硼，所以一般情况下不需要施用任何硼肥;三是N/P、N/S的比例较大，也就是N的施用量较大，一般每公顷施氮110kg, N/S的比例为5：1，N/P的比例为7：1。

当然防治油菜病虫害也是重要环节，其中一个主要措施是要对油菜种子进行种子包衣。加拿大70%的油菜种子都经过包衣处理。具体作法是将杀虫剂、杀霉菌剂与肥料按配方配比成一定浓度药液，均匀喷洒在油菜种子上，经均匀混合、干燥、过筛和包装而成。主要特点是成本低，不影响发芽率，降低农药残留。

最后，加拿大油菜全部采用机械收割，在油菜角果呈黄绿色时割倒，摆在田中后熟3星期，等全部桔黄色时再用联合收割机收获，这样可以大大降低产量的损失。

2.加拿大油菜籽的综合开发利用

首先是油菜籽油的精加工与利用。加拿大的油籽基本上是通过先加工后出口，加工能力强，技术和设备十分先进。加工程序为：油菜籽分级去杂→加热温湿→磨碎→压榨→饼粉浸提→粗油加硫去杂→加漂白粉脱色→加碱脱脂→高温压榨出臭→成品包装。加工色拉油还需经过氢化处理，将色拉油加工成奶油、黄油、起酥油以及各种各样调味油，如调味汁、蒜黄油、橄榄油、植物牛油、健康食品油(不含其它物质等等)。

其次是油菜饼粕的饲喂畜禽应用。对反刍动物来说，油粕的经济价值只相当于豆饼的68%，但营养价值却有豆饼的74%，对家禽而言油粕的利用率很高。油粕中含硫氨基酸、苏氨酸、蛋氨酸和赖氨酸的利用率也较高。油粕还富含矿物质、维生素E，对动物生长非常有利。

还有在生物柴油方面的开发。加拿大正尝试利用过剩的菜子油生产生物柴油，采用植物油与甲醇或乙醇在酸性或碱性催化剂和230℃-250℃进行脂化反应，生成脂肪酸甲脂或乙脂生物柴油。与普通柴油相比，生物柴油更加环保，使柴油车尾气有毒物质排放量仅为1/10，颗粒物质为20%，CO2和CO为10%。

二、我国油菜籽的种植和加工情况

1、我国油菜籽种植情况介绍

按照油菜籽播种季节划分，我国油菜籽可分为秋冬播油菜籽（夏季收获）和春播油菜籽（秋季收获）。 秋冬播油菜籽一般每年 10-11月份种植，来年 5-6 月份收割；春播油菜籽一般每年 4-5 月份种植，当年 9-10 月份收获。

春播油菜籽主要分布在内蒙古、青海、新疆、甘肃等西北省份，种植面积与产量占全国的比重在 7-8%。我国秋冬播油菜籽面积和产量占全国的比重在 92-93%，主要集中在两个地区:一是长江流域油菜籽主产区，包括江苏、浙江、安徽、湖北、江西、湖南、重庆、等省，常年种植面积和产量占全国比重的 50-60%。其中湖北省是我国最大油菜籽生产省，连续 15 年位居全国第一。二是西南油菜籽主产区，常年种植面积和产量占全国的 20-30%，包括四川、贵州、云南。其中最近几年四川已成为我国第二大油菜籽生产省。此外，河南南部地区也是一个主要的秋冬种油菜籽种植区。

最近几年，我国油菜籽生产格局发生了较大变化，具体表现为：我国最大的油菜籽主产省湖北面积和总产量呈现小幅波动态势，占全国油菜籽总产量的比重保持稳定；传统油菜籽主产区的安徽和江苏等省面积和产量呈现明显下降趋势，占全国油菜籽产量的比重不断降低，湖南、四川等省油菜籽面积和产量不断增加，占全国油菜籽产量的比重明显提高。

三、我国油菜籽的购销情况

目前我国规模以上油菜籽加工企业400多家,2013年符合中储粮委托收储加工资质的企业310家,全年油菜籽压榨能力4000多万吨,其中日压榨能力在1000吨以上的企业有40多家，菜籽年压榨能力超过1800万吨,其中以沿海港口以进口菜籽加工为主的企业18家,菜籽年压榨能力约600万吨。按照2012/2013年度国产菜籽1065万吨进口菜籽338万吨,总供应量1400万吨来看,菜籽压榨产能严重过剩,市场竞争激烈。

1、收购主体

小油厂/小油坊:不容忽视的菜籽消耗主体,在国产菜籽主产区普遍存在。以安徽为例,每个乡村都有3-5家95型小油坊,每个集镇都有1-2家中小油厂,规模在10T/D左右,成为农户口油兑换点,目前小机榨油6-7元/斤,由于传统小榨油的独特香味,供不应求,市场非常大

每个小油坊年消耗菜籽在50-100吨,每个小油厂年消耗菜籽200吨左右。小油厂由于其销

客户稳定,地处产地,几乎可以常年加工,收购灵活,其年消耗约占当地菜籽产量的四分之一左右。

中储粮委托收购加工企业:菜籽流通市场的主要收购主体,由于粮油收购所需资金量庞大,使用周期长,且粮油价格波动幅度大,中小型油的抗风险能力低,油厂借贷困难,资金周转困难。近年来,大部分中小型油厂都是靠获取中储粮的代储资格来维持企业运转,从而导致国菜籽主要进入储备。没有获得储备资格的油厂大多处于停产状态。以安徽为例目前安徽有菜籽加工企业60多家,其中2013年符合中储粮委托代加工资质的有34家,2013年全省规模油厂实际收购数量预计在28万吨左右,并对收购排名前十位进行调查汇总。

自营型加工企业:主要是益海等大型外资油厂,由于外企通常不会获得中储粮的代加工资格,所以只有在加工利润合适的时候才会考虑入市采购,但般收购量较小主要用于开发特色食用油如有机菜籽油、浓香菜籽油等小包装食用油。

2、供应渠道

贸易商/莱籽贩子:油厂菜籽收购的主要供应者,占油厂菜籽收购量的70%-90%,将分散的遍布各个乡村的菜籽收集、储存,然后销售给油厂,通过赚取中间差价或行情利润。

种植大户:占油厂菜籽收购量的5%,或将成为未来油菜籽种植、供应的主体。随着国家土地流转政策的实施,农业生产逐步朝着专业化、集约化方向发展,种粮大户也在油菜籽主产区开始涌现,杋械化耕种开始逐步推广,油菜籽种植上由传统的点播、移栽模式冋直播撒播,实行机械化耕作,达到了节本增效。

农户:目前国内油菜籽种植主体,数量庞大,但个体规模小,农户将每年种植的油菜籽除部分留做种用和自己兑换压榨菜籽油食用外剩佘部分作为商品粮岀售给粮贩子或油厂。

小油厂/小油坊:小油厂主要分布在乡村、集镇,服务农村居民,方便农民压榨、兑换、购买菜籽油,同时这些小作坊、小油厂也是遍布乡间的菜籽集散地,又具备菜籽贩子的性质,其压榨的95型菜籽饼含油在8-14%,通常会销售给具有浸提工艺的中大型油厂继续压榨。

四、当前菜油供需情况

目前市场主要的关注点，集中在中美贸易战为农产品整体特别是油料作物价格带来的不确定性，同时，非洲猪瘟也成为了短期之内很容易影响供需的关注点。美国大豆丰产预期强烈，对大豆价格的上涨构成了不利影响，同时也间接对菜油构成一定的压力。油脂的供需格局显得尤为扑朔迷离。

今年八月份美豆单产报告显示美豆单产达到每英亩51.6蒲式耳，超出市场预期，供给偏宽松。近期天气有利于大豆生长，八月份美豆单产上调已超过预期，结合目前结荚情况，预计最终单产将抬升至每英亩51至52.5蒲式耳。

八月初，沈阳和郑州等地发现了猪瘟疫情，受到市场密切关注，为豆粕期货市场的交易带来了利空情绪。往年生猪市场出现类似事件，对饲料需求的影响比较小。但是今年非洲猪瘟役情的传播相对较为迅速。猪瘟扩散趋势为由北往南，趋势相对猛烈，而且，河南湖南是

我们国家的生猪养殖密集区主要是指，还是需要持续关注疫情的变化。

油脂方面，由于国内菜油收抛储政策将于今年退出，未来菜油进口来源将成影响价格的风向标，同时菜油的供需格局将逐步转向紧平衡，国外进口增量或难以弥补国内消费缺口，长期来看，菜油与其他油脂价差将扩大。

数据来源：中国汇易网

随着菜油消费的走低，需要豆油的高增长来弥补国内供应的不足。随着豆粕等蛋白消费下滑与菜油消费走弱，豆油供应端将缓解，预计油脂整体供需格局将出现明显变化。

在交易机会方面，油粕比位于近年来低位，随着国内消费格局改变，将出现套利机会；豆油和菜油价差预计将逐渐拉大，菜油消费量决定豆油和菜油价差摆动幅度；豆棕价差主要受棕榈油库存预期影响，目前仍存在上行空间。