种禽疯狂敛财、屠宰亏损不止 为何？

春节过后，鸡苗价格一路飘红，连续上涨，突破高位并且全国均价一直处于4.10-5.40元/羽左右的价格高位震荡。

　　从上游孵化企业来看，2020年受疫情影响，加上饲料成本、原料价格连续上调，孵化企业全年处于亏损状态且亏损严重，企业开始纷纷去产能，自2020年11月份开始，去产能现象开始显现，孵化企业鸡苗出苗量减少，排苗计划顺畅，鸡苗供不应求，苗价开始上涨，企业开始有盈利。

　　其次，受去年疫情影响，养殖户担心今年疫情，因此今年年前养殖户补栏跨年鸡较少，养殖户纷纷推迟补栏计划，空棚现象显著。在政府严格的防疫政策下，春节中疫情没有出现复发，养殖户开始订鸡苗计划进行补栏，孵化企业计划紧张，鸡苗供不应求，苗家开启快速增长模式，一路飘红，涨势喜人。

　　最后，从现在企业发展整体趋势来看，屠宰企业、养殖企业纷纷向规模化一体化方向发展，屠宰企业、大型养殖企业纷纷扩产，屠宰量、养殖量上升，出苗量虽然较年前增加，但远远赶不上需求端扩产的速度。大型养殖企业按计划正常上苗、出栏，影响不大，但小散户考虑到鸡苗价格和饲料价格的高位，养殖成本增加，空棚现象仍然很多。

　　孵化企业3月份、4月份鸡苗计划基本安排完成，部分企业已经开排5月份计划。此次涨价潮中作为主角的种禽企业获利颇丰，一举弥补了一月上旬的亏损，在5月份之前，种禽企业仍处盈利状态。

　　从2020年开始毛鸡均价历年低位，一方面：新冠疫情席卷全球。鸡肉主要的消费渠道团膳和餐饮遭受重大打击，受进口冷链频发疫情影响，终端市场对冻品肉类谨慎消费，有意识的减少或调整了对冻品肉类的需求。分割品市场交投疲软，贸易商谨慎拿货，并长时间保持低库存策略。毛鸡价格随即一路下滑，需求面利空毛鸡价格

　　从供应面来说，连续两年的祖代引种量都处高位，祖代引种的反馈在2-3年后，2018年的引种使得2020年毛鸡市场出现供应大增的情况。而2019年引种122万套祖代，达近几年最高值，19年的引种量将彻底作用在2021年，供应面难以支撑毛鸡价格。

　　另外生猪产能的逐步恢复，使得“猪鸡替代“效果弱化。2021年年初，非洲猪瘟再次来袭，国内生猪短期内出栏增多，猪肉价格持续走低。国内的终端肉类消费，习惯性选择猪肉，生猪供应在不断的抢占鸡肉市场需求，鸡肉消费量大幅下降。

　　当前产业正处于供需两弱状态。终端需求持续低位，屠宰企业走货不佳，市场交投疲软。库存高位，长期亏损生产。企业下压毛鸡价格，缓解成本过高压力，产业中出现产能过剩迹象。

　　单纯从毛鸡角度出发，目前，玉米(2637, -36.00, -1.35%)豆粕(3398, -12.00, -0.35%)等饲料价格高位震荡，毛鸡养殖成本也在与日俱增。在供需两弱的市场现状下，养殖端面临高价成本和低位盈利的困境，养殖成本支撑毛鸡价格。毛鸡价格在2021上旬整体盈利尚可，下半年鸡苗增量，届时供应大幅提升，毛鸡价格难有支撑。

　　2021年1-2月我国禽肉进口总量为23.11万吨，同比增长42.74%。其中我国进口量占比前三的国家分别为：美国9.39万吨，巴西9.10万吨，俄罗斯1.56万吨。2020年，我国的鸡肉进口量也突破历史高位，达137.11万吨，同比涨幅72.03%。进口量的增加，冲击国内鸡肉消费市场，下压毛鸡价格，加速了国内产能过剩的到来。尽管1月出口量总体增加，但随着中国养猪业从非洲猪瘟中恢复过来，预计中国的鸡肉需求将在2021年减少。基于对中国需求下降的预期以及其他主要市场的不确定性，美国农业部预测2021年鸡肉出口总量下调至73.05亿磅，较2020年下降了1％。