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蛋价,“清明节”能否迎来回暖?

2021-03-16 15:45:53    生意社
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2月底,全国在产蛋鸡存栏量约为12.06亿只,环比增幅0.5%,同比跌幅8.7%。进入3月份以来,新开产蛋鸡主要是2020年10月、11月补栏的鸡苗,同期鸡蛋价格较低,补栏量较少,因此本月新开产的蛋鸡数量偏低。本月淘汰鸡出栏量同样偏少,多数养殖场选择年前淘汰,年后可淘鸡数量有限,且年前集中淘汰老鸡的养殖场,年后都在陆续上鸡,虽都有保持一定的空栏,但是存栏量已经暂时停止下降,春节期间选择换羽的养殖场,也陆续相继开产,近期来看,“清明节”期间在产蛋鸡存栏量已经基本定型。

预计随蛋鸡产蛋量的进一步提高,鸡蛋供应将逐渐增加,鸡蛋价格季节性下跌的几率在进一步提高。不过有提到,蛋鸡补栏已连续下降数月,经产蛋鸡存栏呈下降态势,因此不排除蛋价存短时反弹的机会。而淘汰蛋鸡供应虽偏紧张,但近期生猪价格持续走跌,鸡肉冻品走货放缓,屠宰企业收鸡量以鲜品销售情况而定,淘汰蛋鸡缺乏持续上涨动力,或以稳中震荡调整为主。

进入3月份,学校开学、食品企业开工,给委靡不振的鸡蛋市场带来一丝希望,价格也随之反弹,但是从鸡蛋主要消费群体来看,终端群众需求仍是价格上行的主动力,在需求尚未完全恢复的情况下,价格反弹也只能是“昙花一现”般的短暂表现。

节前备货时间提前,导致的直接结果,就是鸡蛋库存高于往年,积压明显。春节前后,约10天左右的时间,鸡蛋市场交易基本停滞,此时生产的鸡蛋转为库存,存储于养殖场、经销商、终端等各个环节。春节后,需求在逐渐回暖,库存也在缓慢消化,但是消化需要过程,在库存尚未完全消化前,鸡蛋价格行情难以持续性上涨,这也是蛋价呈“W”走势的原因。


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