生猪生产持续较快恢复 市场供应情况有所改善

2020年四川生猪产能持续较快恢复，全年出栏同比转正；牛羊生产总体稳定，存、出栏量稳定增长；家禽全年出栏量有所减少，价格高位回落；猪肉供应偏紧的局面得到逐步改善。

生猪存栏快速恢复。生猪生产保持稳步回升态势，生猪存栏量同比大幅回升。2020年末全省生猪存栏3875.4万头，较2019年增加1004.7万头，增幅达到35.0%，恢复至非洲猪瘟发生前2017年正常生产年份的88.5%。其中，能繁母猪存栏372.1万头，增35.8%，为2017年的88.6%能繁母猪较快恢复，为后期生产奠定了良好基础。二是生猪出栏增加，供应紧张局面得到缓解。全年全省生猪出栏量为5614.4万头，较2019年增长15.7%，为2017年的85.3%。

受生猪供应增加的带动，全年猪牛羊禽肉类总产量为574.9万吨，较2019年增长7.1%。其中猪肉产量394.8万吨，增长11.7%；牛肉产量37万吨，增长1.6%；羊肉产量27.3万吨，增0.8%；禽肉产量115.8万吨，下降3.3%。禽蛋、牛奶需求较好，产量稳定增长，禽蛋产量167.9万吨，增长3.8%；牛奶产量68万吨，增长1.9%。