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前线来报丨 陕西白水县苹果调研Day 6

2019-06-18 08:55:25    牛钱网
6月15日,今天调研团来到陕西白水县调研,正常年份的白水县苹果产量在60万吨左右,白水县的海拔比洛川要低,在800米左右。今年,这里天气有明显的干旱现象,值得我们去关注。

今天我们首先去了当地的果园,最后调研团来到一家在当地做的比较好的交割库。调研纪要如下:

图1 调研路线图

第一站:白水县xx果园1

果园是一位老伯在管理,共7-8亩地。地里多是些十多年和二十多年的苹果树,去年据他说这里没有受冻,而今年却比较干旱。目前果园在积极抽水浇灌以及喷洒农药,水是从附近河里抽上来的。

 

图2 海拔测量

套袋情况:今年套了8万多袋子,去年是7万多,前年7万多。

收购价:去年3.2元每斤卖了百分之七八十,前年市场不好只卖到2.1元每斤。

第二站:白水县xx果园2

这是个8-9亩的老果园,地面也同样干旱,需要从河里打水上来浇灌果园。

图3 果园一览

套袋与收入情况:17年套袋9万个,收入7万多元;18年套袋7.5万个,收入8万多元;

19年套袋11万个。正常情况下,亩产3000-5000斤。

相关投入:套袋是一箱3000个共120元,一个是4分钱。今年袋子的成本5000左右,人工套袋的成本8000,化肥农药1万多,加上摘袋人工工资、浇水等合计4万左右的成本。

早熟果:园子里有几棵没有套袋的北斗苹果树,主要为帮助富士果授粉。

图4 早熟果

第三站:白水县果园3

这是个嘎啦果园,不过大部分的嘎啦果都套上袋了,这样果子更好看会更好卖。据园子主人介绍,她还有个两亩地的红富士,园子也面临干旱的问题,土地出现裂纹有大量灰尘,需要调水来浇灌。

图5 套袋的嘎啦果

红富士套袋情况:今年套袋3万多,去年几乎没什么套袋,前年也是3万多套袋。

干旱影响:白水这边目前确实有干旱的影响,而在苹果生长的阶段,持续干旱会对果子的影响有:1、果子可能长不大 2、果形会不好甚至会有水裂纹。

第四站:xx果业有限公司

果业位于陕西省白水县,既是苹果现货贸易商,也是郑商所指定的苹果交割库。该公司库容1.2万吨。全国首单苹果交割——1805合约交割就在该果业。由于现货贸易中苹果的分级标准与期货中的交割标准不同,公司专门针对苹果期货的交割标准,对分选工人进行培训。

经营情况:18年苹果上市初期该果业收购800多万斤,后来又收购400多万斤,合计收果1200万斤,折合6000吨。收购均价4元每斤。18年由于陕西地区减产,当地70以上苹果收购价在4.5-5元每斤。

19年,在苹果开花期间,公司就组织人员兵分四路,对山东、甘肃、新疆、云南等地展开调研。对该企业来说,每年采购数量大,不能盲目采购。要先调研熟悉情况后,再决定合适的收购价格以及什么时候开展收购。

产量:今年产量这个问题上,该公司接待人认为冰雹、雨、大风等每年都会有,且从今年情况来看,对总产量影响不大。总体来看,19年比18年增产,这是肯定的;相比17年,产量略多一点或持平。

分地区来看:西北占全国产量的60%,陕西占西北产量的50%。陕北、甘肃、宁夏种植面积增加,山东地区由于果树老化,产量递减。陕北地区今年的物候条件比较适宜,19年与17年相比,有数量但质量下降。主要原因一是18年霜冻对今年花开有影响,二是19年前期干旱可能导致果型小,质量不高,即优果率下降。

关于仓单成本:该公司认为收购价格是基础。白水以北地区的苹果比白水以南在价格上要高出0.5元每斤。而只有等套袋摘掉以后,看到苹果质量后,才能决定收购价。另外,还要看今年统收果中80果占比及优果率。

果业还分享了关于最近苹果价格的看法:一是18年减产,导致目前各个贸易商库存减少,对苹果价格有提振;二是存放至今的苹果其实是质量很好的苹果;三是时令水果大量上市,对苹果价格有一定冲击,如果苹果走货较慢,也会抑制苹果价格;四是最近南方暴雨,可能对柑橘等苹果的替代品产生影响,需要后续评估。

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