2019年全球家禽市场14大关键点

荷兰合作银行（Rabobank）动物蛋白高级分析师Nan-Dirk Mulder认为，消费者的需求将在未来一年内对动物蛋白以及动物饲料的生产产生强烈影响。

2月13日在亚特兰大举办的2019年国际畜牧生产和加工博览会(IPPE 2019)期间，由WATT全球媒体主办的首届饲料战略会议上，Mulder发表了题为《全球家禽和饲料展望：2019年塑造行业的主要投资趋势》的演讲。

以下是他演讲中的14个重要内容：

1、在全球范围内，未来20年内对动物蛋白的需求将增加35％。家禽的增幅最大，约为2％，而鸡蛋的增幅为1.6％；海鲜，1.2％；牛肉，1.1％；和猪肉，1％。

2、消费者需求正在发生变化，较富裕国家的消费者将消费肉食。澳大利亚是全球人均肉类消费量最高的国家。

3、社会变化可能影响动物蛋白市场的前景：肉类替代品的零售额在亚太地区最高，在拉丁美洲最低。

4、不同地区的家禽生产成本差异很大。活肉鸡生产成本在日本最高，在巴西最低。

5、巴西的肉类和家禽业正面临严峻的市场形势。巴西非常注重出口，但面临几个地区的贸易挑战。

6、来自欧洲和中东的波动很大。欧盟从巴西进口的鸡肉减少了50％，而欧盟则增加了从乌克兰的鸡肉进口。

7、中美贸易战将进一步动摇巴西贸易。中国进口占全球大豆贸易的62％，并从巴西和阿根廷进口更多大豆。

8、中国爆发的非洲猪瘟（ASF）将在未来几年影响猪肉市场和产业结构。 Mulder表示，ASF“将对全球市场产生巨大影响”。

9、由于近年来将祖父母肉鸡进口到中国非常困难，因此中国对鸡肉的需求将会出现供应不足的局面。

10、南亚和东南亚将成为全球增长的主要市场，包括印度尼西亚、缅甸、菲律宾、越南和印度。

11、除巴西外，世界上增长最快的一些家禽市场位于拉丁美洲。

12、未来十年，非洲家禽市场将以每年5％的速度增长。增幅最大的将是南非和尼日利亚。

13、社会问题是区分市场的机会。食品安全、动物福利、环境、消费者健康和本地供应是大趋势。

14、新技术将有助于解决关键供应和社会挑战。

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