【调研纪要】河南山东鸡蛋调研纪要第一天

　　2021年伊始，由于受公共卫生事件驱动，河北等部分北方鸡蛋主产区的疫情导致产区鸡蛋外调受阻，短期供应收紧原因，鸡蛋价格走出了一波轰轰烈烈的过山车行情，半个月内累计上涨超过30%。而终端市场的鸡蛋价格也是一路高歌猛进，短期蛋价的快速上涨引发市场热议。临近春节，蛋价出现快速回落，疯狂上涨现象不再出现。而期货盘面上，年后归来却顺“市”直破前高。

　　另外，随着2021年猪肉产量的回升，猪肉价格回落，禽蛋、禽肉的替代效应减弱，蛋价走势变得更加扑朔迷离。5、6元一斤的鸡蛋价格能否再现?春节传统消费旺季过后，蛋价将会何去何从?期货投资者如何探寻投资机会?

　　为了探索鸡蛋产业发展状况，研判后市行情及投资机会，牛钱网联合“蛋王”闫铁山老师，特邀德州壹号交割库交割经理梁成强老师组织本次河南、山东地区的鸡蛋市场调研活动，通过实地调研河南、山东地区一线鸡蛋现货企业，了解当地鸡蛋产业现状，梳理市场主要矛盾及对后市行情的看法。

　　调研地点：郑州市、焦作市

　　调研对象：鸡蛋产业链平台、蛋托生产企业

　　调研时间：2021/3/22

企业A

　　公司概况：公司是依托青年鸡建立起来的蛋鸡产业链服务平台，公司旗下会员3万多家，链接的大型鸡场占到全国的70%以上，未来目标会员达到5万家，服务目标数量达到全国青年鸡企业总量的50%以上。公司经过多年的沉淀和发展，制定出了青年鸡的自主标准。公司以服务引导商业落地，分别在蛋鸡供应链、设备、食品、有机肥等方面，形成了独特的公司文化。

　　青年鸡出栏：......

　　(此处剩余64字，完整内容可于文末扫码查看)

　　青年鸡走量：去年青年鸡大会之后，公司对周围80多家企业进行了调研，去年11-12月份很多企业存栏还是很少的，单目前的情况是笼位存栏都满了，去年蛋鸡行业几乎亏了一年，今年年初蛋价上涨，很多企业觉得差不多了，空栏的感觉该上栏了，鸡苗价格从12月份到1-2月份也上涨了很多，目前只要是适度规模青年鸡场的都已经上鸡了。

　　青年鸡养殖：一般青年鸡养殖都不愁卖，价格有高有低，高了卖的好，低价也能卖，从60天开始卖，也可以养到90天和120天再卖，如果行情实在太差，卖不掉的青年鸡也可以自己养，很多时候自己养反而是赚钱的。南阳那边青年鸡养殖规模比较稳定，不管行情好坏都会持续养青年鸡卖，而鹤壁的青年鸡养殖厂多是浮动为主，行业缺鸡的时候，鹤壁的青年鸡出栏很大，行业不缺鸡的时候，鹤壁的青年鸡出栏反而有所萎缩。

　　祖代鸡：目前中国市场上祖代鸡企业有46家，而真正有规模效应的只有十几家，去年年底统计的祖代鸡的存栏为54万套，按照往年中国的祖代鸡存栏在60-65万套，现在的祖代鸡存栏是明显过剩的，按照正常的需求来推算，只需要35-36万套祖代鸡就已经足够用了。2016-2017年海外进口的祖代鸡品种是很多的，去年祖代鸡进口量14万套，在2019年肉鸡鸡苗行情好，益生退出了蛋鸡苗的进口专门做肉鸡苗，蛋鸡祖代鸡鸡苗出现缺口，但国产鸡苗迅速填补了空白，占领了不少市场。

　　父母代：近几年粉壳蛋价格涨的比较好，粉壳蛋鸡超越了褐壳蛋鸡。父母代在2018年之前还是2000万套，这两年的存栏在下降，下降的原因主要是大的祖代鸡大厂可以直接做父母代到商品代来卖，为了减少下游带来的竞争压力，不再给父母代厂家提供父母代鸡苗，整体的父母代存栏是下降的。去年已经下降到了1500万套左右，今年还会继续下降，虽然下降，但是整体依然处在过剩的状态。

　　蛋鸡补栏：......

　　(此处剩余147字，完整内容可于文末扫码查看)

　　蛋鸡笼位：中国目前蛋鸡总笼位为15-16亿只存栏量，未来几年达到20亿笼位的可能性是很大的。青年鸡的笼位......

　　(此处剩余97字，完整内容可于文末扫码查看)

　　去年鸡苗断档情况：2020年2月份，新冠疫情当时影响的比较大，很多路都不让运输了，饲料和鸡苗的进出都受到了影响，大约持续时间在1个月左右，有部分种鸡厂出现了填埋鸡苗的情况，但是不是特别普遍，1个月时间对整体的存栏影响不是很大，2019年四季度的上鸡量非常大，今年5-6月份之前应该是要按时淘汰当时上的蛋鸡，但现在换羽整体的增量在20%左右，延淘可以确定抓住后面旺季涨价的行情，虽然产蛋率有所下降，但是新上鸡的风险比延淘的风险大很多。

　　换羽情况：现在的换羽技术已经很成熟了，换羽死淘率仅在2%-3%左右，而且换羽需要一个月的时间，期间不用喂饲料，只喝水，一个月的饲料节省，也能抑制一下过高的饲料价格，而且换羽可以治疗滑液囊支原体的病。

　　环保设备：现在的环保设备厂商产能是逐年增加的，环保设备的工艺到达13种之多。未来有机肥的用途会比较广泛，价格也会上升。

企业B

　　企业概况：公司主要是加工蛋托这块，主要做的是防水蛋托，厂房是在前年投产，当时是一条4×8的产线，一天1000-1100件，一件是120片蛋托。蛋托都是通用的30枚蛋容的行业标准，单片质量在2两重。去年新开了一条产线，是5×8的，每日产量在1600-1700件，两条产线在一起，综合产量在2600-2800件/天。

　　产量增幅：产量同比增长幅度在150%以上，周围附近其他的小厂的产能也有所增加。

　　环保情况：现在本地不让烧煤，环保查的比较严，如果以天然气去作为燃料生产蛋托，利润几乎为零。烧煤成本一天3000元，若烧天然气的话成本会达到12000元一天。

　　......(此处剩余238字，完整内容可扫码观看)

　　调研纪要完整版可添加下方二维码领取查看

　　(工作人员微信：zuoqihuo888)

　　■ 文章仅供参考，不代表本平台及所在机构观点，据此入市风险自负。期货市场有风险，投资需谨慎!