多头反攻，苹果再涨停！减产、减优、套袋展现基本面全貌

周二（6月12日），国内期市收盘多数飘红，苹果除1807合约外所有合约封涨停，黑色系午后继续走强，焦炭涨近4%，动力煤涨超3%，焦煤涨近3%，螺纹钢、甲醇、沥青、热卷涨超1%，原油尾盘小幅上扬；棕榈油跌超1%，豆油、菜粕、沪镍、沪铜飘绿。

昨日发布关于调整苹果期货合约交易保证金标准和涨停板幅度的通知。苹果期货合约交易保证金自2018年6月14日结算时起，从10%下调为9%，涨跌停板幅度从此前的5%上调为6%，其中苹果期货1807合约交易保证金标准从刚上调的15%调整为25%。

产区减产减优情况不容乐观，部分产区受灾程度加重，郑商所昨日盘后调整交易保证金标准及涨跌停板幅度，防范市场过度投机。

各机构套袋期调研结果陆续出炉，产区减产减优情况不容乐观。6月10日，甘肃再遇冰雹，受损的商品果全部变为残次果，当地受灾程度进一步加重。

郑商所通知称，自6月14日结算时起，苹果期货合约交易保证金标准自10%调整为9%，涨跌停板幅度自5%调整为6%，其中苹果期货1807合约交易保证金标准自15%调整为25%。郑商所发布的通知短期内抑制过度投机，给苹果期货“降温”。从基本面看，苹果预期减产，而价格能否继续上涨，还要看未来数月基本面供需能否改善预期。

上周苹果期货延续上周震荡态势，截止6.10日收盘，AP1807 合约跌 201， 跌幅为 2.02%；AP1810 合约跌 742，跌幅为 7.89%；AP1901 合约下跌 759， 跌幅为 7.45%，AP1905 合约下跌 738，涨幅为 6.77%。上周苹果期货遭遇大跌，行情结束前期震荡走势，走出流畅单边行情。截止6.10日收盘，AP1807 周成交量为 45320 手，较之前减少 1330 手，持仓量增加 2666 手至 13658 手；AP1810 周成交量为 453.1 万手，较之前减少 52.7 万手，交易热度继续降低。

苹果板块昨日低开强势反弹，除1807外，各合约近弱远强，符合新季水果的季节性规律，盘中逢低买盘偏强，趋势性下跌不易。1807 主要受交割临近期现价回归影响强势上涨，再次突破万元/ 吨。目前，苹果冷库存货接近尾声，好货价格相对稳定，80#以上价格普遍在 4.3 元/斤以上，支撑 1807 价格坚挺，而一般货受桃子、香瓜、西瓜 等应季水果上市影响价格走低

减产情况

目前，全国苹果主产区套袋情况进度不一，河北以及辽宁刚刚开始，山东沂源、半岛地区到了尾声，陕西省南北进度也不一致，山西全省接近结束。根据初步套袋数据，经过调研、勘误、评估、分析、核算，估计全国苹果现阶段套袋减产比例预报为35.6%。

甘肃：

静宁以及秦安部分乡镇仍在大面积套袋，从中国苹果网持续跟踪得到的数据显示，静宁以及秦安地区的套袋数量相比去年减产有30-40%，山地情况较轻，减产20-40%，川道减产稍重，幅度在50-70%，但减产7成的情况很少，整体情况比前期进一步好转。原因是当地腋花芽结果套袋的情况较多，且一些幼果园开始挂果，整体种植面积是稳步增加的。但整体质量相比去年明显要差，果形不端正，果子长不大。会宁地区接近绝收，当地果农基本都出去打工，没有多少套袋的。庆阳地区合水减产在60%左右，庆城减产在30%左右，整体减产情况与前期基本一致，在50%左右。

平凉以及天水占甘肃苹果总产量的80%左右，庆阳占甘肃苹果总产量的14%左右，此次灾情对于甘肃的苹果减产预期在35%之间。

陕西延安：陕西延安在5月28号左右刚刚开始套袋，现在正在大量进行。今年果农在疏果时，一些在往年应该去掉的受冻果都保留下来套袋，再加上当地一些新果园幼果开始挂果，整体减产要比前期减少，但这些受冻的果子根本长不大，从优质果的数量上看，减产情况并没有好转，但整体套袋数量上减产是少了。

延安苹果种植面积在350万亩左右，总产量在300万吨左右，占陕西省总产量27.3%，通过对四县种植面积和减产情况预估，平均减产在51.6%左右。

陕西渭南：产区内套袋情况看，没有太大变化

渭南市苹果种植面积近200万亩，总产量占陕西省20%左右，通过对白水、澄城两县市的情况统计，预估减产在50%左右。

陕西宝鸡：陕西宝鸡扶风，情况稍有好转，总体减产在40-50%

宝鸡苹果种植面积125万亩，产量77.94万吨，占陕西省产量的8%左右，总体预估减产在40-50%。

陕西咸阳：整体减产情况要比陕北地区更加严重，甚至比坐果时有加重的情况，礼泉地区山地减产40%左右，平原减产达到了80-90%，整体减产在62.5%，乾县减产也很严重。当地果农出去务工的情况非常普遍。

咸阳苹果种植面积322万亩，总产量470万吨，占陕西省产量的41.5%，预估减产在64.6%左右。

综述：延安、咸阳、宝鸡、渭南四市占陕西省苹果总产量的96.8%左右，四市减产对于全省减产影响在54.57%。

山西临汾：临汾翼城产区半山以及平原基本绝收，高山上情况稍好，整体减产70%左右，吉县减产在40%左右，前段时间雨水充足，对于这一时期苹果生长非常有利。

临汾产区整体产量在75万吨左右，占山西省产量的17%左右，减产预期在47.5%左右。

山西运城：通过对临猗以及万荣、芮城的了解，三市减产情况略有加重，普遍套袋都只有往年的三分之一左右。

运城苹果总产量在320万吨左右，占山西省总产量的73%左右，减产预期61.87%。

综述：运城以及临汾两市苹果产量咱山西省总产量的90%，预计对山西减产影响。

山东半岛：优果主产区山东半岛蓬莱以及栖霞从套袋来看，减产比前期要严重，加上五月底蓬莱大辛店等镇又受到冰雹影响，根据套袋抽样调研数据显示综合减产预期35%，招远以及莱州产量与往年基本一致。

山东内陆：内陆地区沂源、蒙阴套袋来看，减产在30%，聊城冠县以及莘县情况稍严重，减产在45%。

综上所述，中国苹果网团队评估后，给出的山东套袋减产预期在33%。

辽宁省整体套袋才刚刚开始，从目前看，有增有减，总产量受影响有限，客观分析中国苹果网团队评估后给予5%的减产预期。

河南省灵宝地区从套袋看，虽有部分地块减产预期较大，但大部分减产不明显，加上在灵宝一些乡镇种植面积也在增加，中国苹果网评估后给予的减产预期10%。

河北省目前套袋刚刚开始四五天，数据还需继续跟踪了解，但从现在得到的消息，比坐果时的四成略有减少，后续还需要继续跟踪，暂时仍按坐果数据计算，我们给予的减产预期是35%。

另外，由于本年度减产形势严重，蔬果期通常会被疏掉的腋下果、树梢果、冻伤果等，保留比例大幅增加，据调研，约占5-10%，乃至最高到达20%不等。这类果子，即便保留，后期也难成商品果，经过评估，我们给予了7%的占比。由此，结合减产预报比例35.6%的数值，和7%残果率通算，估计，本年度产新商品果较上一年份减少幅度为42.6%。

短期内，苹果价格具有明显的季节变化特征，主要受季节供求关系的影响。从每年的10月到11月，苹果的供应都会急剧增加。在此期间，价格通常处于下降的状态。然后，在春节前后，由于假期需求的增加，出现了小幅回升。在第二年,从3月到4月间有一个小的波动。

而4月后，随着苹果供应量的减少，价格逐渐上涨。6-7月份,全国范围内的产区，新果还未采摘上市，而且上一年的库存苹果处于库存尾期,所以价格处于季节性波动的最高水平。但是，再对各年的数据进行综合的分析之后我们发现,苹果价格季节性波动的程度减少,这主要是因为随着冷库仓储技术的发展,苹果保鲜库存使全年供应更加灵活和平衡,平抑了苹果供应季节性差异,从而导致的季节性的波动因素对价格的影响逐步减小,因而季节性波动峰值差越来越小。

本文部分内容来源于：中国苹果网